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本文目录

1. 茶叶蛋做法家庭做法
2. 煮茶蛋家常做法
3. 怎么煮茶蛋

茶叶蛋做法家庭做法

做茶叶蛋需要准备鸡蛋、法大法茶叶 、全茶全集葱段 、茶蛋常做常姜片
、家蛋桂皮、法大法香叶、花椒、大料、干辣椒和生抽老抽。

先把鸡蛋皮刷洗干净，锅里加入水放入鸡蛋，一定要冷水下锅 ，盖上盖，烧开后一般煮6一8分钟就煮熟了，捞出来用勺子把蛋皮敲裂痕就可以，把准备好的调料品，倒入没过鸡蛋的清水里，加上半碗生抽和半碗老抽 ，再适当加点盐 ，搅拌均匀，继续盖上锅盖大火烧开，然后转小火慢煮大约半小时就好了 。不要捞出来，再泡一晚上就可以吃了
。

煮茶蛋家常做法

原料：鸡蛋10个、红茶50克、香叶10片 、八角3个、桂皮一块、生抽适量、老抽适量
、盐适量。

做法步骤：

?1 
、准备好鸡蛋
，红茶和香料。

?2 、将鸡蛋外壳洗净  。

?3
、冷水下锅，开盖煮8分钟。

?4  、捞起过冷水后，敲破外壳
。

?5、锅中加水，放入香叶，桂皮
，八角和红茶。

?6、加入老抽
，生抽和适量盐 ，水开后煮5分钟。

?7、放入鸡蛋中小火煮15分钟。

?8、关火，浸泡2小时以上 ，隔夜更入味。

怎么煮茶蛋

主料：鸡蛋8个

辅料：八角3颗 ，桂皮2g，茶叶3克 ，小茴香3g，草果1个，香叶1片，盐15g
，白糖3克，老抽20g，水1800g

做法  ：

1.准备食材
：盐，白糖，老抽
，小茴香 ，草果 ，桂皮八角
，桂皮 ，香叶 ，还有茶叶。

2.鸡蛋清洗干净  ，锅里放入水，放入清洗干净的鸡蛋煮开继续煮10分钟 。

3.点击火锅升降盘把鸡蛋取出来，把外壳敲破，方便入味。

4.倒入小茴香 ，草果，八角 ，桂皮 ，香叶，老抽，盐
，白糖，茶叶 。

5.点击屏幕上火锅键，盖上锅盖中火煮开再煮20分钟。

6.煮好的鸡蛋不要着急取出
，让其浸泡在汤汁里吸足佐料 。

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